水煮花生

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我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！ 小姿最爱吃花生，每年新鲜花生上市了，总会买一些自己卤。昨天买了5元钱的，感觉量好少的说！据说花生补血特好，所以贫血的我要多吃些。据说生吃比熟花生营养吸收要好的多，可口感没熟花生好，所以卤花生就是夏天不错的选择。 20分钟搞定，当做零食或下酒菜绝对美美哒

水煮花生的用料

花生 500g 盐 适量
香叶 适量 甘草 适量
辣椒 适量 橘皮 适量
生姜 适量 八角 适量
花椒粒 适量

水煮花生的做法

水煮花生#夏日时光#的做法图解1

步骤1

带壳新鲜花生备用
水煮花生#夏日时光#的做法图解2

步骤2

把花生洗净
水煮花生#夏日时光#的做法图解3

步骤3

准备卤料： 八角 花椒粒 香叶 甘草 辣椒 橘皮 生姜 家里有的基本都放了点
水煮花生#夏日时光#的做法图解4

步骤4

用纱布将卤料包起来
水煮花生#夏日时光#的做法图解5

步骤5

煮锅里加水，放入卤料包
水煮花生#夏日时光#的做法图解6

步骤6

倒入洗净的新鲜花生
水煮花生#夏日时光#的做法图解7

步骤7

大火烧开，放盐。加盖转小火煮40分钟左右
水煮花生#夏日时光#的做法图解8

步骤8

关火后不要捞出花生，在锅里浸泡几小时。我是晚上煮的，第二天早上吃的
水煮花生#夏日时光#的做法图解9

步骤9

卤水花生，绝对是夏天的首选，搭配肉串啤酒，绝对够地道！
水煮花生#夏日时光#的做法图解10

步骤10

因为是卤花生调料比做菜时的调料要多放，这样味道浓一些好吃！

水煮花生的烹饪技巧

不做奢华的料理，不用奇异的厨具，这就是小姿料理的真谛！让人人都成美食家，做个有情调的小女人。每天一个新菜谱，欢迎加小姿的微信订阅号【个性胜过姿色】，即可添加小姿为好友，和小姿一起研究制作美食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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