绿豆糕

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绿豆糕的用料

绿豆 200g 黄油 60g
白砂糖 60g 麦芽糖 40g

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

200克绿豆浸泡12小时
绿豆糕的做法图解2

步骤2

剥绿豆壳，可以用手搓
绿豆糕的做法图解3

步骤3

已经剥好的绿豆放入大碗里，倒入适量的水跟绿豆齐平，放入高压锅蒸
绿豆糕的做法图解4

步骤4

绿豆放入搅拌机搅拌成泥（或者用勺子碾压），炒的太专心都没拍照，不粘锅里放入黄油，黄油融化放入放入绿豆泥再放入白砂糖跟麦芽糖搅拌翻炒，没有水分炒干了就可以做绿豆糕了
绿豆糕的做法图解5

步骤5

此方可以做12个绿豆糕。

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 俺的名字叫香蕉 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 下午茶 零食 甜品

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