甜酒汤圆

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Vonbaby8023
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甜酒汤圆的用料

糯米粉 100g 客家黄酒 50ml
枸杞 5g 鸡蛋 1个
白糖 2勺

甜酒汤圆的做法

甜酒汤圆的做法图解1

步骤1

水磨糯米粉加一点黄酒，然后倒入适量温水搅拌
甜酒汤圆的做法图解2

步骤2

揉成面团
甜酒汤圆的做法图解3

步骤3

用湿布拧干蒙住20min，醒面
甜酒汤圆的做法图解4

步骤4

揉成小汤圆
甜酒汤圆的做法图解5

步骤5

水煮开后加入甜酒，枸杞，再煮开后倒入汤圆，看到汤圆浮起即为煮熟
甜酒汤圆的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散后倒入锅中，边倒边搅拌，成蛋花
甜酒汤圆的做法图解7

步骤7

煮滚后盛碗中，自行加白糖调甜度，完成

甜酒汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 Vonbaby8023 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜 香 爽口

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