东北肉蘑炒白菜

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肉蘑是过年回妈妈家时爸妈去买的！因为岁数大了，也不能上山去捡蘑菇！所以就一大早上去早市儿买的！当年的新蘑菇100块钱一斤的呢！每次想起来就感动的不行

东北肉蘑炒白菜的用料

东北肉蘑 白菜
酱油 适量 塔城喀左陈醋 适量
盐 适量 葱姜蒜 适量
花生油 适量 五花肉 几片就可以

东北肉蘑炒白菜的做法

步骤1

先把肉蘑用热水泡发，然后顺时针搅动一会儿，把里面的沙子洗干净，去根部，控去水分，撕成小块儿，千万别用刀切那样会影响口味。

步骤2

白菜洗净削片儿，叶儿跟帮儿根据自己喜好添加。五花肉切薄片儿
东北肉蘑炒白菜的做法图解3

步骤3

锅里加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉炒微变色加酱油爆香，下白菜跟蘑菇翻炒均匀，加醋，断生后加适量盐炒均匀即可出锅。

东北肉蘑炒白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-26

©本菜谱的做法由 丹青菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 炒 爽口 晚餐

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