油酥花卷

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_老娜_NANA_
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油酥的香味让我受不住，一口气全部下肚，害我家那位下班回来都没得吃，只能再重做一份了。

油酥花卷的用料

面粉 150g 葱 少许
胡萝卜 少许 椒盐 少许
酵母 少许

油酥花卷的做法

油酥花卷的做法图解1

步骤1

向一个空碗里倒入150g面粉
油酥花卷的做法图解2

步骤2

用少许温水和开酵母，静置5分钟
油酥花卷的做法图解3

步骤3

然后静置好的酵母倒入面粉里和开，揉成光滑面团，发酵2小时。
油酥花卷的做法图解4

步骤4

切好葱花和胡萝卜粒，胡萝卜可以加一点点盐，一点点就好了。因为等等会加些椒盐。
油酥花卷的做法图解5

步骤5

葱段放进油锅煎到葱段发焦，然后把葱段去掉。
油酥花卷的做法图解6

步骤6

然后在一个碗里放入两平勺面粉和少许盐不必太多，最后倒入葱油，这样油酥就成啦。
油酥花卷的做法图解7

步骤7

发酵好的面团，擀成长方形。
油酥花卷的做法图解8

步骤8

先刷上一层油酥，椒盐，葱花，胡萝卜粒
油酥花卷的做法图解9

步骤9

卷一小部分面饼刷上一层油酥，不必太多，一点点。
油酥花卷的做法图解10

步骤10

然后全部卷起来，备用。
油酥花卷的做法图解11

步骤11

卷好后，切成一小段。
油酥花卷的做法图解12

步骤12

在两小段贴在一起，用筷子放在两小段面条中间压下去。
油酥花卷的做法图解13

步骤13

然后稍微拉长，静置3分钟。
油酥花卷的做法图解14

步骤14

放进蒸锅加水，放入花卷，加盖20分钟后大火烧开，再蒸15分钟后，静置3-5分钟就行了。
油酥花卷的做法图解15

步骤15

最后开吃，油酥太香了，忍不住啊。

油酥花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-26

©本菜谱的做法由 _老娜_NANA_ 编写，未经授权不得转载

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