炒面（酱油口味）

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目标是一天一道菜
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炒面的用料

挂面 半斤（2人份） 小葱 适量
小白菜 适量 生抽 2勺
老抽 1勺 白砂糖 半勺

炒面的做法

步骤1

将两勺生抽一勺老抽半勺白砂糖倒入碗内搅拌，做成料汁

步骤2

挂面，开水下锅，煮至八分熟即可，然后将面条捞出，捞入装有凉水的盆中，沥干待用

步骤3

热锅凉油，放入葱花，炒香

步骤4

倒入面条，同葱花一起炒

步骤5

再倒入第一步的料汁，用筷子翻炒面条，使料汁与面条混合均匀

步骤6

放入小白菜，炒至小白菜变软即可，盛出装盘儿即可食用

炒面的烹饪技巧

小白菜也可以换成小油菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

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分类： 主食 面条 炒面 午餐 晚餐

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