咸蛋肉片番薯叶汤

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Jane443
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在电视上看到的，我们家以前都用番薯叶切了喂猪，现在却有“蔬菜皇后”的称号，皆因有研究表明它含丰富的黄酮类化合物，有提高人体抗病能力和延缓衰老等多种保健作用。 番薯叶搭配清肺火、降阴火的咸蛋和健脾补益的瘦肉一起滚汤，清肝降火，养阴润燥，是晚春时男女老少皆宜的家庭养生靓汤。

咸蛋肉片番薯叶汤的用料

瘦肉 150g 番薯叶 适量
咸蛋 2只 姜片 适量

咸蛋肉片番薯叶汤的做法

咸蛋肉片番薯叶汤的做法图解1

步骤1

摘好番薯叶，待用
咸蛋肉片番薯叶汤的做法图解2

步骤2

准备好材料，瘦肉切片，一点姜，还有咸蛋。锅放水烧开，放入姜丝，咸蛋煮10分钟，再放肉片和番薯叶，烧开即可。
咸蛋肉片番薯叶汤的做法图解3

步骤3

看到水白了，就准备放番薯叶
咸蛋肉片番薯叶汤的做法图解4

步骤4

可以开吃了，因为有咸蛋，所以这道菜我是沒有放盐的

咸蛋肉片番薯叶汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 Jane443 编写，未经授权不得转载

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