东瓜猪肉炖粉条

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温詩媃晴
温詩媃晴
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我家厨房里的光线太暗了，照片拍的不是很好，这道菜完全是孩他爹做的，我打下手，东瓜猪肉炖粉条是北方人的一道家常菜，我从小就爱吃

东瓜猪肉炖粉条的用料

东瓜 3000g 猪肉 1000g
粉条 250g 大葱 2颗
八角 1个 花椒 少许
甜面酱 适量 盐、鸡精、酱油 各适量
生姜片 适量 香菜 适量

东瓜猪肉炖粉条的做法

东瓜猪肉炖粉条的做法图解1

步骤1

猪肉切成片
东瓜猪肉炖粉条的做法图解2

步骤2

东瓜去皮后，切成片，薄厚自己掌握哦，但不要切的太薄了
东瓜猪肉炖粉条的做法图解3

步骤3

炒锅热油
东瓜猪肉炖粉条的做法图解4

步骤4

油热好后，放入八角和生姜片，然后放入猪肉片翻炒，倒入少许酱油，和鸡精盐继续翻炒
东瓜猪肉炖粉条的做法图解5

步骤5

把翻炒过的肉，用炒铲拨向一边，把甜面酱倒入翻炒，之后和肉混合翻炒至上色
东瓜猪肉炖粉条的做法图解6

步骤6

把东瓜倒入锅里和肉一起翻炒均匀
东瓜猪肉炖粉条的做法图解7

步骤7

放入粉条，倒入清水，水自己掌握哦，把粉条压在底层哦，锅里上气后继续炖10分钟，粉条熟了就可以了
东瓜猪肉炖粉条的做法图解8

步骤8

装盘，味道棒棒哒
东瓜猪肉炖粉条的做法图解9

步骤9

完全是孩他爹的杰作

东瓜猪肉炖粉条的烹饪技巧

也可以放辣椒哦，那样就更好吃了，我家有小孩，所以我没放，最好是辣椒酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 晚餐

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