家常冷面

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家常冷面的用料

冷面 500g 干红辣椒 5个
西红柿 1个 黄瓜 1根
蒜泥 若干 香肠 一根
白醋 多量 白糖 多量
盐 适量 生抽 少量
冰水 适量

家常冷面的做法

家常冷面的做法图解1

步骤1

把油烧热，浇入碾碎的干辣椒中，期间用筷子快速搅拌，辣椒油备用

步骤2

为防止粘锅在锅里放少许盐，把泡好的冷面下锅煮熟，然后放入冷水中冲投几次
家常冷面的做法图解3

步骤3

把蒜泥、盐、白醋、白糖、生抽放入冰水中搅拌均匀，放入冷面，再放入西红柿片、黄瓜丝和香肠片，再把备用的辣椒油依个人口味添加，如果喜欢吃辣白菜和花生米也可依照个人口味添加

家常冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 果子麽麽 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 凉面 午餐 晚餐

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