水煮鲫鱼

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豆粉163465
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水煮鲫鱼的用料

鲫鱼 三手指样大的鲫鱼6条 芹菜，大蒜，姜，八角，盐，鸡精 根据个人喜好，口味

水煮鲫鱼的做法

水煮鲫鱼的做法图解1

步骤1

1 : 锅内放油烧开，将鲫鱼倒入锅中，放盐。煎至两面金黄，然后将冷水倒入（倒入的水量得与鱼相平，或盖过鱼）加八角，姜，盖锅闷15分钟（开始用大火，水开后转小火）。 2 : 开锅盖，放入芹菜，大蒜，鸡精烧一小会便可出锅。 如果是生手，可在一开始放鱼的时候加入姜，这样即可去腥味，也不会粘锅。

水煮鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

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