牛肉干

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VincyZ
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牛肉干的用料

牛肉 1斤 孜然粉 3勺
黑胡椒粉 3勺 椒盐粉 1勺
盐 半勺 糖 2勺
意式什草粉 3勺 生抽 3勺
老抽 2勺 汾酒 2勺

牛肉干的做法

牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉逆纹切成条状，泡水大概2小时，然后沥干。
牛肉干的做法图解2

步骤2

准备好调味料
牛肉干的做法图解3

步骤3

准备的肉大概能装满1L 的乐扣玻璃碗，调料加进去腌制2小时。我比较懒，都是放一晚冰箱，这样子比较入味。加什草粉会增加肉香。
牛肉干的做法图解4

步骤4

把牛肉放进烤箱，上下150度，60分钟，想干一点可适当烤多一会，注意看炉。

牛肉干的烹饪技巧

关于分量→_→勺，我是用家里面吃饭用到的匙羹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 VincyZ 编写，未经授权不得转载

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