香葱曲奇

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曦瑜
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香葱曲奇的用料

低筋面粉 120g 黄油 50g
白砂糖 30g 牛奶 25g
玉米油 20g 盐 2g
香葱 20g左右

香葱曲奇的做法

香葱曲奇的做法图解1

步骤1

准备材料:提前软化动物黄油。糖，盐，有，粉，葱丁。
香葱曲奇的做法图解2

步骤2

软化的黄油+糖+盐，用手动打蛋器搅拌至糖融化了，分3次加入牛奶，每次拌匀。
香葱曲奇的做法图解3

步骤3

这是加完全部牛奶拌匀的，颜色白白的，体积也大了。
香葱曲奇的做法图解4

步骤4

分2次加油油搅拌均匀，现在面糊看起来很顺滑的。
香葱曲奇的做法图解5

步骤5

面粉过筛了2次，筛入糊了，换刮刀/铲子翻拌均匀。
香葱曲奇的做法图解6

步骤6

加入葱丁继续翻拌均匀。
香葱曲奇的做法图解7

步骤7

最后的半成品面糊。可以预热烤箱180度上下火10分钟。
香葱曲奇的做法图解8

步骤8

装入裱花袋，用曲奇裱花嘴挤出喜欢动物形状。
香葱曲奇的做法图解9

步骤9

180度，上下火，烤20-25分钟，以自家烤箱温度和饼干的厚薄为准，最后10分钟注意观察上色。喜欢老火的烤多几分钟就好。
香葱曲奇的做法图解10

步骤10

成品图。
香葱曲奇的做法图解11

步骤11

还挤了宝宝喜欢的数字曲奇。

香葱曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 曦瑜 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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