开胃素菜

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夏天太热,吃肉太腻,炒个素菜也很不错

开胃素菜的用料

干香菇 十枚 大白菜 半棵
西红柿 一个 适量
耗油 适量 大蒜 4小瓣
色拉油 适量 少量

开胃素菜的做法

开胃素菜的做法图解1

步骤1

西红柿切丁
开胃素菜的做法图解2

步骤2

白菜切丝
开胃素菜的做法图解3

步骤3

泡好的香菇和蒜瓣切片
开胃素菜的做法图解4

步骤4

泡香菇的水留下来备用
开胃素菜的做法图解5

步骤5

锅内放油,油热后转中火将蒜瓣炒香,放香菇炒熟后再放白菜和西红柿,放香菇水,白菜变软后放盐,耗油,关火后喷一点醋提味儿

开胃素菜的烹饪技巧

香菇水留下备用,但只用沉淀好的上面一些,底部会有泡香菇的沙粒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-29

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