小熊饼干

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小熊饼干的用料

黄油 55g 糖粉 50g
全蛋液 30g 中筋面粉 135g

小熊饼干的做法

小熊饼干的做法图解1

步骤1

将黄油软化，加入糖粉，手动搅拌打至发白
小熊饼干的做法图解2

步骤2

分次少量加入蛋液，每次需要搅拌至完全融合，然后加入筛好的面粉，揉成面团后盖上保鲜膜松弛15分钟。
小熊饼干的做法图解3

步骤3

用擀面杖将面团擀成3毫米左右厚，用小熊饼干按压出饼干的形状。
小熊饼干的做法图解4

步骤4

用刮板把小熊取出放入烤盘中。
小熊饼干的做法图解5

步骤5

烤箱于上下火175度烤12分钟即可。

小熊饼干的烹饪技巧

1.制作饼干面团时需要抓捏成团，一面产生筋性。 2.放入烤盘的饼干也需要摆放整齐，不要拉扯，容易断裂，并且摆放整齐也才考出漂亮的形状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 是霏霏呀 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烘焙 饼干 烤 甜

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