花生桃酥

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花生桃酥的用料

普通面粉 300g 小苏打 4g
泡打粉 4g 色拉油 160g
糖 100g 鸡蛋 1个
花生碎 适量 芝麻 适量
盐 5g

花生桃酥的做法

花生桃酥的做法图解1

步骤1

将打散的蛋液，糖加入色拉油搅拌均匀。
花生桃酥的做法图解2

步骤2

粉类（面粉，小苏打，泡打粉，盐）过筛加入油糖蛋液中。
花生桃酥的做法图解3

步骤3

洒入花生碎，揉成面团。
花生桃酥的做法图解4

步骤4

参考别人方子静置20分钟。
花生桃酥的做法图解5

步骤5

刷蛋液，洒芝麻，烤箱140度预热，上管10分钟（注意有没有焦），之后取出来翻一面烤三四分钟就差不多了。
花生桃酥的做法图解6

步骤6

如果做椒盐的，就把花生碎换成适量花椒面或者花椒油。我加的30g花椒油，色拉油就减30g。
花生桃酥的做法图解7

步骤7

出炉，味道还不错，有点小时候椒盐饼干的味道。

花生桃酥的烹饪技巧

1.据说用玉米油和色拉油最好。2.鸡蛋打散备用,留一点最后刷桃酥表面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 小小s果果s 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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