香蕉班戟（超容易）

精品
2.6万 浏览 137 收藏
收藏
我系波斯Cat
我系波斯Cat 我系波斯Cat
＋ 关注

同事做起，觉得很诱人，刚好老公女儿爱吃，就自己学着做

香蕉班戟的用料

低筋面粉或高筋面粉 100克 纯牛奶 200ml
香蕉 一根 雀巢淡奶油 250ml
安佳无盐黄油 15克 鸡蛋 1只
蛋黄 一个 砂糖（蛋皮） 20克
砂糖（加奶油 25克

香蕉班戟的做法

香蕉班戟（超容易）的做法图解1

步骤1

1:黄油隔水溶化，2:一只鸡蛋一只蛋黄放20克糖打散蛋液搅均，3:再加200ml牛奶搅均，4:再面粉过筛加入搅均至无颗粒状，5加黄油搅均至上图蛋糊。6:然后冰箱冷藏15分钟
香蕉班戟（超容易）的做法图解2

步骤2

然后皮在冷藏的15分钟期间打奶油，奶油加糖打发至有纹路，别打太过，会油水分离，有纹路即可，
香蕉班戟（超容易）的做法图解3

步骤3

然后取出蛋糊倒进皮底锅，记住不开火不放油，倒进后摊平
香蕉班戟（超容易）的做法图解4

步骤4

最慢火，不要翻面，大概煎半分钟，黄色可以关火拿起，不要迟拿哦，会起泡的，影响卖相k
香蕉班戟（超容易）的做法图解5

步骤5

煎好的皮，用保鲜纸隔开放，免得粘起来
香蕉班戟（超容易）的做法图解6

步骤6

香蕉切条状，打法好的奶油和蛋皮，香蕉都在了，可以开始包班戟
香蕉班戟（超容易）的做法图解7

步骤7

贴锅那面用来放水果奶油，因为贴锅会有点焦，所以包在里面还好看点
香蕉班戟（超容易）的做法图解8

步骤8

两边对折叠起来，倒扣，放好
香蕉班戟（超容易）的做法图解9

步骤9

切半开动，比餐厅的好吃哦，赞一个，哈哈！ps：香蕉可以用芒果，榴莲，草莓等自己喜欢的水果代替

香蕉班戟的烹饪技巧

煎皮的时候要用平底锅，不放油不防水做，皮不能太薄不能太厚，太厚了试过包不起，我用的是20cm平底锅，我这个用量的皮大概可以做11块皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 我系波斯Cat 编写，未经授权不得转载

香蕉班戟的其他做法更多

香蕉班戟的全部作品更多

上传我做的这道菜

香蕉班戟的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香蕉班戟（超容易）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 香蕉班戟（超容易）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活