棋子烧饼

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_从冬至夏。
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棋子烧饼的用料

中筋面粉 500g 温水 250g
猪油 50g 中筋面粉 500g
猪油 350g 五花肉丁 适量
盐 适量 葱花 跟五花肉的比例是1:1
甜面酱 适量 芝麻 适量

棋子烧饼的做法

棋子烧饼的做法图解1

步骤1

1.先只做水油面团 2.再制作油面团（两种面团比例为水500:油350）注:面团软硬要一致，烤制面团最好软一些。 3.用水油面团包裹油面团，按扁，擀成圆片。卷起来，卷成长条，压扁。 4.擀3下叠3下（三折叠法），注意擀面杖不要来回擀，从中间开始，往上擀，也从中间开始，往下擀。 5.擀好后，卷起来，下剂子。 6.把肉馅包进去，然后包好转过来。 7.刷上蛋液，撒上芝麻 8.烤箱烤15分钟，200度火即可

棋子烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 _从冬至夏。 编写，未经授权不得转载

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