泰式咖喱鸡配意大利面

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Siliman
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泰式咖喱鸡配意大利面的用料

鸡小胸 250g 洋葱 100g
西兰花 100g 胡萝卜 50g
意大利面 250g 牛至 10g
盐 10g 糖 5g
青柠汁 3ml 泰式黄咖喱 50g

泰式咖喱鸡配意大利面的做法

泰式咖喱鸡配意大利面的做法图解1

步骤1

先将鸡肉和胡萝卜切成丁，洋葱切片，西兰花切小块。（我这里用的咖喱酱是丽尔泰的黄咖喱，当然本来应该用红咖喱的，但是家里没有又懒得去买，就凑合用）
泰式咖喱鸡配意大利面的做法图解2

步骤2

将水煮沸，加入半匙盐（这样煮出来的意面更有嚼劲）然后将意面放入煮5-10分钟，期间记得搅一下防止粘锅。
泰式咖喱鸡配意大利面的做法图解3

步骤3

然后等面煮好，就可以把水滤掉，加一些食用油，搅拌一下（加油是不让面粘在一起，最好用橄榄油，没有的话普通食用油也可以）
泰式咖喱鸡配意大利面的做法图解4

步骤4

取三匙半咖喱酱，放入温水里化开，备用
泰式咖喱鸡配意大利面的做法图解5

步骤5

将胡萝卜，洋葱放入锅中炒一下，然后加入化开的咖喱酱，煮一下
泰式咖喱鸡配意大利面的做法图解6

步骤6

加入切好的鸡丁、西兰花，加入牛至和少量青柠汁。
泰式咖喱鸡配意大利面的做法图解7

步骤7

将意面分好盘，然后将超好的咖喱鸡浇在上面，吃的时候拌匀就好了，还可以撒一些香草碎。

泰式咖喱鸡配意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 Siliman 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 意大利面 面条 咖喱味

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