擂椒茄子皮蛋

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擂椒茄子皮蛋的用料

蒜末 油 一勺
生抽 两勺 盐 少许
茄子 一个 青椒 两个
皮蛋 3个

擂椒茄子皮蛋的做法

擂椒茄子皮蛋的做法图解1

步骤1

蒜未加入少许盐，两勺生抽 一勺陈醋，半勺白糖 一勺油，拌匀备用
擂椒茄子皮蛋的做法图解2

步骤2

茄子去皮切长条上锅蒸熟，油热放入青椒
擂椒茄子皮蛋的做法图解3

步骤3

煎出虎皮状，皮蛋切块放入碗中
擂椒茄子皮蛋的做法图解4

步骤4

料汁倒入碗中，捣均匀即可
擂椒茄子皮蛋的做法图解5

步骤5

完成啦！

擂椒茄子皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-31 · 广东省

©本菜谱的做法由 杰桑家常菜食堂 编写，未经授权不得转载

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