榴莲千层蛋糕

5683 浏览 6 收藏
收藏
俊羿妈妈
俊羿妈妈
＋ 关注

榴莲爱好者的最爱！从一月份开始学做榴莲千层蛋糕到现在半年了，吃过的亲戚朋友还有顾客都非常喜欢！

榴莲千层蛋糕的用料

鸡蛋 2个 牛奶 480g（枕袋两袋）
细砂糖 40g 低筋面粉 160g
黄油 45g 榴莲肉 300g/500g都可以
淡奶油 350g 细砂糖（每100g 淡奶油加10g砂糖） 35g

榴莲千层蛋糕的做法

榴莲千层蛋糕的做法图解1

步骤1

把鸡蛋，40克细砂糖，480克两袋牛奶，用手动打蛋器打匀，再把160克低粉过筛到牛奶里，45克黄油可用微波炉里解冻成液体加入面糊里，冰箱冷藏放置半个小时。着急可以过筛，就可以烙了。图片是没有过筛的。
榴莲千层蛋糕的做法图解2

步骤2

把平底锅预热好了，小火，一勺（正常的炒勺）面糊倒到锅里，把锅离火转一圈摊平，我的锅正好烙出8寸大小。面糊凝固鼓包就可以出锅了。
榴莲千层蛋糕的做法图解3

步骤3

正常8寸的锅可以烙出12张左右。平摊开放凉的快，凉透后就可以抹奶油了。
榴莲千层蛋糕的做法图解4

步骤4

烙好了。
榴莲千层蛋糕的做法图解5

步骤5

今天做的是半份，所以看起来有点少。正常350克淡奶油加35克砂糖打发出现纹路就可以了，再把榴莲肉打碎。
榴莲千层蛋糕的做法图解6

步骤6

榴莲肉可以用打蛋器打碎，然后就一层奶油一层榴莲肉一层饼皮。今天做的是半个，半份料烙出6张半的饼皮，凉好了，饼加切一半，就变12张皮了，再一层层的抹匀。
榴莲千层蛋糕的做法图解7

步骤7

切四块。层层都有榴莲肉，看着就香。
榴莲千层蛋糕的做法图解8

步骤8

装盒，这是朋友订的。还有不明白的亲可以加我微信：13134454844。
榴莲千层蛋糕的做法图解9

步骤9

榴芒双拼千层蛋糕。
榴莲千层蛋糕的做法图解10

步骤10

全芒果千层。
榴莲千层蛋糕的做法图解11

步骤11

夹火龙果的千层。

榴莲千层蛋糕的烹饪技巧

平底不粘锅，面糊着急用可以过筛，没有颗粒后就可以直接烙饼了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 俊羿妈妈 编写，未经授权不得转载

榴莲千层蛋糕的其他做法更多

榴莲千层蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

榴莲千层蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 榴莲千层蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 榴莲千层蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活