樱花水信玄（果冻）

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小怪兽biubiu
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信玄是日本的一种小吃，后来被发展成透明状，改叫水信玄，也就是今天的果冻啦！

樱花水信玄的用料

盐渍樱花 3个 吉利丁粉 5g
冰糖 2颗 水 100ml

樱花水信玄的做法

樱花水信玄（果冻）的做法图解1

步骤1

先用清水把樱花的盐渍给泡掉，或者直接用水清洗。注意一定要是小水轻轻清洗，樱花很娇弱的。清洗掉盐渍后用热水把樱花泡开，方便以后使用。
樱花水信玄（果冻）的做法图解2

步骤2

100克热水融化2颗冰糖后，加入5克吉利丁粉搅拌。
樱花水信玄（果冻）的做法图解3

步骤3

将搅拌好的水倒入模具中，放入泡好的樱花，用牙签将花瓣挑开。放进冰箱冷藏1小时。

樱花水信玄的烹饪技巧

这些用量都是1份的量哦，依分量自行添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 小怪兽biubiu 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食

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