消暑酸梅汤

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闲旦
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以前小时候没喝过乌梅汤，最早之前喝了感觉太酸了，直到去年喝过一次后无法自拔！深深的爱上了酸梅汤！自己做的更适合自己的口味。我的原料是从网上买的，看上去挺干净，有需要的可以找我要地址，微信17436436，也可以去药店买

消暑酸梅汤的用料

制乌梅 18颗 山楂干 10片
陈皮 5g大概一小撮 甘草 6片
冰糖 30多颗 干桂花或玫瑰花或洛神花 一小把
水 2升

消暑酸梅汤的做法

消暑酸梅汤的做法图解1

步骤1

把原料准备好
消暑酸梅汤的做法图解2

步骤2

放在一起洗，多洗几次，以去除药味和灰尘，然后用漏勺拷出来
消暑酸梅汤的做法图解3

步骤3

放到陶瓷锅里煮，时间为1小时。这里提醒下，避免用金属容器熬制，原料都是酸性，会腐蚀容器。
消暑酸梅汤的做法图解4

步骤4

清洗桂花杂质和灰尘，然后扔进锅里再煮一两分钟关火，不要打开盖。
消暑酸梅汤的做法图解5

步骤5

等酸梅汤凉一会，把杂质过滤掉！
消暑酸梅汤的做法图解6

步骤6

成品

消暑酸梅汤的烹饪技巧

1.乌梅要多洗几次，避免熬好有太重的药味。2，冰糖可以先加一部分，到最后觉得酸还可以再加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 闲旦 编写，未经授权不得转载

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