营养又下饭的鱼香鸡蛋

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萌萌麻麻0407
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夏天食欲不振么？来点酸酸甜甜的鱼香口吧，黄澄澄的鸡蛋，红红的胡萝卜和翠绿的青椒，会不会让你看着就有食欲呢？

鱼香鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 黑木耳 6朵
青椒 一个 胡萝卜 半根
水淀粉(鱼香汁) 两汤匙 陈醋(鱼香汁) 一汤匙
糖(鱼香汁) 1、5汤匙 生抽(鱼香汁) 一汤匙

鱼香鸡蛋的做法

营养又下饭的鱼香鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋加半小勺盐。
营养又下饭的鱼香鸡蛋的做法图解2

步骤2

充分搅打均匀备用。
营养又下饭的鱼香鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅里放油，可稍多一些。
营养又下饭的鱼香鸡蛋的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液
营养又下饭的鱼香鸡蛋的做法图解5

步骤5

迅速划散，盛出备用。
营养又下饭的鱼香鸡蛋的做法图解6

步骤6

留少量底油，放入胡萝卜略炒。胡萝卜比较难熟的。
营养又下饭的鱼香鸡蛋的做法图解7

步骤7

接下来是青椒。
营养又下饭的鱼香鸡蛋的做法图解8

步骤8

提前调好的鱼香汁，这次我用的是申请到的味事达酱油。有人问鱼香汁怎么调，大家把配料表里注有鱼香汁的调料，全部都放在一个碗里搅匀即可。
营养又下饭的鱼香鸡蛋的做法图解9

步骤9

倒入炒熟的鸡蛋
营养又下饭的鱼香鸡蛋的做法图解10

步骤10

黑木耳需提前泡发，撕成小朵。
营养又下饭的鱼香鸡蛋的做法图解11

步骤11

最后放。
营养又下饭的鱼香鸡蛋的做法图解12

步骤12

倒入鱼香汁，略煮
营养又下饭的鱼香鸡蛋的做法图解13

步骤13

入味，出锅。

鱼香鸡蛋的烹饪技巧

上次有宝妈说想我多出点宝宝菜，其实这个菜也是我家的宝宝菜系列，一个菜，优质蛋白和蔬菜全都有了。红红绿绿酸酸甜甜，宝宝也超喜欢，是不是超级赞呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 萌萌麻麻0407 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 家常菜 炒 鱼香 午餐

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