奶白鲫鱼汤

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薄暮光
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奶白鲫鱼汤的用料

鲫鱼 瘦肉
豆腐 鸡蛋 1个
料酒 生姜
香葱 食盐
淀粉

奶白鲫鱼汤的做法

奶白鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

将瘦肉剁成肉末，加鸡蛋清、生粉捏成肉丸
奶白鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

将鱼两面敷盐，放入料酒姜片腌制备用。油烧热加入姜片炒香，小火下鱼煎，煎至两面微黄，捞起沥油
奶白鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

将砂锅中加入清水，中火烧开，将煎好的鱼放入锅中，加肉丸、豆腐，滴几滴醋去腥，小火炖20分钟
奶白鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

撇去浮沫，加入香葱，美味的鱼汤就做好啦

奶白鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 薄暮光 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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