自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指

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今天给大家分享一道夏季美食~鲜辣酸爽的捞汁小海鲜，超过瘾后悔做少了不够吃墙裂推荐给大家~一定要要做起来呀~

自制捞汁小海鲜的用料

虾 300克 蛏子 300克
花甲 300克 蒜瓣 3个
辣椒粉 1勺 白芝麻 1勺
生抽 3勺 老抽 半勺
米醋 2勺 料酒 2勺
白糖 少许

自制捞汁小海鲜的做法

自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指的做法图解1

步骤1

将所需食材清洗干净，剪掉虾枪和虾须备用
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指的做法图解2

步骤2

我们先来调个捞拌汁：碗中放入蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指的做法图解3

步骤3

淋入热油炸香+3勺生抽+2勺米醋+半勺老抽+白糖少许+少许凉开水搅拌均匀备用
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指的做法图解4

步骤4

把花甲、蛏子和虾放入锅中，放入2勺料酒和姜片煮熟
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指的做法图解5

步骤5

海鲜煮熟后把虾头去掉，全部装入盘中
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指的做法图解6

步骤6

浇入调好的捞拌汁，撒入少许香菜末，翻拌均匀，就可以享受美味啦
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指的做法图解7

步骤7

鲜辣酸爽巨开胃，真的好吃到舔手指！

自制捞汁小海鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-28

©本菜谱的做法由 馋嘴二丫小食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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