焖鸡腿

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焖鸡腿的用料

鸡腿 两只 土豆 一个
青椒 一个 大蒜 4个
花椒 少许 八角 两粒
盐，糖，酱，酱油 适量

焖鸡腿的做法

步骤1

青椒斜切，土豆切块，蒜两瓣切片，两瓣拍碎。鸡腿剁成小块，加花椒、大茴、生姜沸。水煮出血水，捞出备用。

步骤2

锅中倒入适量油，锅热后加入花椒，大茴，之后加蒜片烹出香味。

步骤3

倒入鸡块，加多半勺酱翻炒，之后加入土豆略炒一下。加水焖熟，期间可根据个人口味加盐和白糖。

步骤4

大火敞盖将汤汁收浓，出锅前加青椒和蒜末，盖盖稍微焖制。出锅。

焖鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 meow酱爱吃鱼 编写，未经授权不得转载

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