十三香啤酒小龙虾

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葵樨半夏
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十三香啤酒小龙虾的用料

小龙虾 40只 芹菜 700g
莴笋 1棵 豆皮 3张
大葱 1根 生姜 1块
蒜头 5颗 洋葱 1颗
十三香料粉 15g 啤酒 1罐
香料 10g

十三香啤酒小龙虾的做法

十三香啤酒小龙虾的做法图解1

步骤1

换水，洗刷刷呀洗刷刷～ 洗个一二三、四五六遍就OK啦…［真的很累］
十三香啤酒小龙虾的做法图解2

步骤2

准备香料
十三香啤酒小龙虾的做法图解3

步骤3

十三香油料（某宝有的买）
十三香啤酒小龙虾的做法图解4

步骤4

十三香料（某宝有的买）
十三香啤酒小龙虾的做法图解5

步骤5

啤酒一罐
十三香啤酒小龙虾的做法图解6

步骤6

小龙虾抽线去虾头，留虾钳、虾球
十三香啤酒小龙虾的做法图解7

步骤7

大葱、姜、蒜、青椒、小红椒、洋葱、
十三香啤酒小龙虾的做法图解8

步骤8

莴笋
十三香啤酒小龙虾的做法图解9

步骤9

芹菜（留稍许芹菜叶提味）
十三香啤酒小龙虾的做法图解10

步骤10

十三香油料加热，加入香料、 少许洋葱、大葱、大蒜、生姜
十三香啤酒小龙虾的做法图解11

步骤11

倒入小龙虾后、煸炒至虾体发红、虾球打卷、 5-7分钟後，撒入適個人口味的白糖、食鹽、 十三香料、剩余的佐料、少许老抽、生抽。 -依个人口味食材任意添加
十三香啤酒小龙虾的做法图解12

步骤12

佐料加入稍加翻炒后，倒入啤酒、 锅中无须加水，稍許烹煮5分鐘、啤酒提香
十三香啤酒小龙虾的做法图解13

步骤13

放入芹菜、莴笋、青椒 -依个人口味食材任意添加
十三香啤酒小龙虾的做法图解14

步骤14

翻炒…翻炒…翻炒（大力出奇跡）
十三香啤酒小龙虾的做法图解15

步骤15

倒入热水在锅中，稍许淹没菜菜们～ 依个人口味撒入适量十三香香料粉 翻炒后…盖锅盖焖煮5-8分钟
十三香啤酒小龙虾的做法图解16

步骤16

待出锅前，放入芹菜叶提香 -依个人口味食材任意添加
十三香啤酒小龙虾的做法图解17

步骤17

出锅，装盘
十三香啤酒小龙虾的做法图解18

步骤18

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十三香啤酒小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 葵樨半夏 编写，未经授权不得转载

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