美味凉拌菜，青扁豆，芸豆

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从老家回来，家里的扁豆多到吃不了，怕放坏了，只好煮了放冰箱里，随时吃，随时取。

凉拌菜的用料

青扁豆 400g 大蒜 5个
大葱 适量 食用油 适量
味极鲜 10ml 盐 适量
香油 少量 糖 小半茶匙

凉拌菜的做法

美味凉拌菜，青扁豆，芸豆的做法图解1

步骤1

扁豆切成5公分长短，放清水里煮熟。这扁豆是自家种的，没打农药，难看一点，我是用的早煮好的。
美味凉拌菜，青扁豆，芸豆的做法图解2

步骤2

准备蒜跟大葱。
美味凉拌菜，青扁豆，芸豆的做法图解3

步骤3

蒜捣好放到扁豆碗里。
美味凉拌菜，青扁豆，芸豆的做法图解4

步骤4

油烧开放点盐葱花炸出香味，趁热浇到蒜上。
美味凉拌菜，青扁豆，芸豆的做法图解5

步骤5

加入适量盐，味极鲜，香油，糖拌匀。
美味凉拌菜，青扁豆，芸豆的做法图解6

步骤6

装到盘里，做好了，超简单。

凉拌菜的烹饪技巧

提前煮好，待凉后放冰箱里，随时吃，提前拿出来缓一下就好。可以保存很久，不担心会坏了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 Miss橙子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 爽口 午餐

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