豆角肉丁焖饭

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许疏影
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很家常，不难做，看起来没什么特别的但是，非常好次(๑>؂<๑）

豆角肉丁焖饭的用料

豆角 一把 土豆 两个
瘦肉 一块 大米 一杯
油 盐 鸡精 料酒 淀粉 酱油 适量 大葱 少许

豆角肉丁焖饭的做法

豆角肉丁焖饭的做法图解1

步骤1

切豆角、土豆。如图切丁。（喜欢吃菜多放点也没差的，到时候稍微少放点水）
豆角肉丁焖饭的做法图解2

步骤2

腌制肉丁。肉丁1cm见方，放到小碗中，加入少量料酒、淀粉、酱油、盐、水，腌制三五分钟。
豆角肉丁焖饭的做法图解3

步骤3

煸炒肉丁。锅中放油热后，从碗中捞出瘦肉放入锅中煸一两分钟至变色盛出。（不要炒太久，会老的）
豆角肉丁焖饭的做法图解4

步骤4

炒菜、肉。锅中放油，热后加入少许葱，随后放入豆角、土豆。加盐、鸡精、酱油，翻炒几分钟，上色后放入肉丁翻炒片刻，关火。（尽量不要加水。炒匀它）
豆角肉丁焖饭的做法图解5

步骤5

入锅加米。将菜从炒锅中倒入电饭煲。米淘净，加米。加水晃匀，米会下沉，水面在米上1.5厘米左右即可。电饭煲调制煮饭状态，完成。（等电饭煲跳了，就可以开饭啦）

豆角肉丁焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 许疏影 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖饭 焖 晚餐 饭

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