超简单蓝莓酱

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买了一盒蓝莓，没吃。就决定拿来做蓝莓酱，第一次，还不错。步骤非常简单哟！

蓝莓酱的用料

蓝莓 一盒大约0.1kg 白砂糖 5勺（可根据自己的口味减少）
冰糖 10几颗（和白糖一样可以减少）

蓝莓酱的做法

超简单蓝莓酱的做法图解1

步骤1

清洗蓝莓，我没有泡，轻轻的洗了两次就下锅了。
超简单蓝莓酱的做法图解2

步骤2

加冰糖，白糖。煮两三分钟就会变红。
超简单蓝莓酱的做法图解3

步骤3

煮开过后，蓝莓煮久了自己会软，这个时候喜欢果肉少的，可以压一下。
超简单蓝莓酱的做法图解4

步骤4

煮开过后用小火炜煮，不时的搅拌。
超简单蓝莓酱的做法图解5

步骤5

想快一点的可以再多煮开几次，这样速度会提高。但火大的话会更容易糊。
超简单蓝莓酱的做法图解6

步骤6

最后煮成这样就差不多可以离火了。
超简单蓝莓酱的做法图解7

步骤7

冷却至室温后就可以装瓶了。味道棒棒的！

蓝莓酱的烹饪技巧

白糖加多会甜而且会粘锅一定要搅拌！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 你的眼睛是深不可测的海 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 煮 甜

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