蝴蝶酥

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蝴蝶酥的用料

面粉 两小碗 黄油 40g
牛奶或水 200ml 砂糖 适量

蝴蝶酥的做法

蝴蝶酥的做法图解1

步骤1

用牛奶或温水和面，牛奶和出来的更加香甜，个人比较喜欢，可以加少量的盐，将将面揉成光滑的面团，用保鲜膜封好，醒20到30分钟
蝴蝶酥的做法图解2

步骤2

将面擀成长方形将片状黄油包裹其中，黄油选择很重要，建议安佳或者光明的哦，再次擀成长方形，对折放入冰箱冷冻20分钟，如此反复几次，让其起酥
蝴蝶酥的做法图解3

步骤3

这是擀好折叠准备放入冰箱的，注意放入后的时间，不然冻上了，就很难擀开了
蝴蝶酥的做法图解4

步骤4

将冻好的面再次擀开涂好砂糖，根据个人口味放入，两侧对卷，再次冻入冰箱，30后取出，切片，放入烤箱
蝴蝶酥的做法图解5

步骤5

上下火，180度，大概35分钟左右就可以闻到香味了，为了上下火候均匀，可以在中间进行翻动，烤制金黄即可出锅食用了
蝴蝶酥的做法图解6

步骤6

配一杯咖啡，或者浓浓的奶茶，下午会很惬意

蝴蝶酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 故意的刚刚好 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶 饼干 12-23个月

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