京酱肉丝

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天晴小私厨
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老公加班，为了犒劳老公，做点肉吧

京酱肉丝的用料

精肉 250g 大葱 一根
姜 若干片 甜面酱 适量

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

葱切丝，铺盘
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

精肉切丝，备用
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

姜丝葱花放入开水中，做酱汁用
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

将切好的肉丝放入鸡蛋清，淀粉，料酒，盐中腌制10分钟；
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

将腌制好的肉丝下锅，变色后捞出
京酱肉丝的做法图解6

步骤6

成品图。备注：酱汁没拍，少许油，放入三勺甜面酱，热一下将姜丝葱花水倒入，姜丝葱花不要，在放入一点点糖，搅拌均匀后放入刚炒好的肉丝，再搅拌，装盘，就

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

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分类： 家常菜 北京菜 炒 午餐 晚餐

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