红烧肉

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菜菜君
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红烧肉的用料

五花肉 香叶
花椒 八角
蒜 冰糖
老抽 料酒

红烧肉的做法

步骤1

锅内热油，加入花椒，炒香后捞出花椒，倒入切好的五花肉。

步骤2

五花肉变色出油即可，盛出备用。锅内的油加入料酒，老抽，冰糖。至冰糖融化后加入炒好的五花肉。
红烧肉的做法图解3

步骤3

加蒜，香叶，八角，翻炒5分钟左右，加水没过肉块。大火熬煮，至肉质烂酥即可。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-02

©本菜谱的做法由 菜菜君 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 朋友聚餐 中国菜 12-23个月

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