葱姜膏蟹

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葱姜膏蟹的用料

膏蟹 2只 小葱 6颗
姜 8块 盐 少许
味事达酱香鲜 3勺 生粉 适量
料酒 3勺

葱姜膏蟹的做法

葱姜膏蟹的做法图解1

步骤1

将膏蟹洗干净，将肺叶去掉，用小刷子刷干净，切四块，备用
葱姜膏蟹的做法图解2

步骤2

在切刀的地方蘸生粉，用油煎一下，定型
葱姜膏蟹的做法图解3

步骤3

煎好的膏蟹放入盘中
葱姜膏蟹的做法图解4

步骤4

先将姜片在油锅中爆炒，放入定型的膏蟹，放入所有的调味品，炒到膏蟹通红，放入香葱，生粉勾芡，美味姜从膏蟹出锅了

葱姜膏蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

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分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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