鲜的眉毛都要掉下来葱姜膏蟹

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姜膏蟹的用料

膏蟹 2只 大葱 1/3根
姜 3片 盐 适量
料酒 少许 盐 少许

姜膏蟹的做法

鲜的眉毛都要掉下来葱姜膏蟹的做法图解1

步骤1

膏蟹洗净，用剪刀剪成切小块，葱段和姜丝备用；
鲜的眉毛都要掉下来葱姜膏蟹的做法图解2

步骤2

用蟹块裹上淀粉备用
鲜的眉毛都要掉下来葱姜膏蟹的做法图解3

步骤3

热锅冷油，开小火，一块块蟹块放入锅中煎，煎到上色，开大火，料酒延着锅边，再放入葱段和姜丝，继续翻炒；
鲜的眉毛都要掉下来葱姜膏蟹的做法图解4

步骤4

倒入少许热水，少许盐，再翻炒均匀
鲜的眉毛都要掉下来葱姜膏蟹的做法图解5

步骤5

撒下葱段，盛出装盘；
鲜的眉毛都要掉下来葱姜膏蟹的做法图解6

步骤6

即可享受美食了

姜膏蟹的烹饪技巧

膏蟹选购时，主要看后面厚不厚，䧳雄无所谓。 膏蟹又称青蟹，味咸、性寒，所以盐要少放，有化瘀止痛、利湿消肿、滋补养生之功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-04 · 江苏省

©本菜谱的做法由 黑洞即将来临 编写，未经授权不得转载
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