回锅土豆片

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doctor华华姐
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回锅土豆片的用料

土豆 1个 豆瓣酱
辣椒 3个 洋葱 1个
葱 姜
蒜 白糖
鸡精 生抽

回锅土豆片的做法

回锅土豆片的做法图解1

步骤1

热锅，倒入适量油将土豆放里面煎熟，土豆切片，先淋干水分，然后再入锅。
回锅土豆片的做法图解2

步骤2

土豆捞出备用，放入葱姜蒜，辣椒爆炒后调小火放入洋葱，慢慢炒放入豆瓣酱，糖，生抽少许。
回锅土豆片的做法图解3

步骤3

可以少放些水，带水快蒸发没放入炸好的土豆继续爆炒几分钟出锅。

回锅土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 doctor华华姐 编写，未经授权不得转载

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