回锅肉土豆片（回锅肉改良版）

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思大思大大思
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有时候就是特别想吃回锅肉，但是觉得太油，加了一个土豆，肉和菜都有了！这一道菜就可以吃下三碗饭。

回锅肉土豆片的用料

五花肉 1大块 生抽 3勺
料酒 半勺 生姜 半块
青红椒 两个 老干妈 2勺

回锅肉土豆片的做法

回锅肉土豆片（回锅肉改良版）的做法图解1

步骤1

先将整块五花肉放在锅里煮至用筷子可以插进去（这一步忘记拍照）切成均匀的块，锅里放油，姜片，料酒，翻炒均匀
回锅肉土豆片（回锅肉改良版）的做法图解2

步骤2

炒至金黄变色放入青椒，红椒，土豆片
回锅肉土豆片（回锅肉改良版）的做法图解3

步骤3

放生抽，继续翻炒（我没有放盐，这里生抽可以稍微多一点）
回锅肉土豆片（回锅肉改良版）的做法图解4

步骤4

放入老干妈，还是翻炒30秒出锅
回锅肉土豆片（回锅肉改良版）的做法图解5

步骤5

我是真的可以就做这一个菜吃三碗饭。

回锅肉土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-19

©本菜谱的做法由 思大思大大思 编写，未经授权不得转载

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