炒螺丝

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炒螺丝的用料

螺丝 姜祘辣椒，米酒，糖

炒螺丝的做法

步骤1

买的螺丝可以用水泡个几天干净点，炒之前捞起来滤水

步骤2

烧热油后倒螺丝下去爆炒一会，然后扒到一边把姜祘放下去炒，爆香后和螺丝一起翻炒一会，再倒酱油进去
炒螺丝的做法图解3

步骤3

倒酱油炒一会后倒入米酒再翻炒一会，然后再放少许盐和鸡精，倒入辣椒末或干辣椒，再加一小勺糖，然后加水，没过螺丝盖上锅盖烧干水，中途要再翻炒一下放了糖容易烧焦，最后留一点点汁关火起锅

炒螺丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 甜恬圈 编写，未经授权不得转载

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