迷迭香烤桃子配酸奶色拉

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一进门就看见桌子上端端正正地摆着三个桃子，只有三个啊！而且特小，也就小孩儿的拳头大，唯一好在外观不错，粉嫩可爱。 我妈说这三个桃子是邻居大妈去山里采摘的，摘得不多，人家说是选了最好看的三个送来了。 可是我们家能吃得动桃子的人有五个，而且我们家是平均主义，这还真不好分了。 我突然想起杰米的一道烤桃子甜食，不过他是放在火上烤的，我要是为这三个小桃子去生火才叫有病呢，所以改成用铁锅烤吧！

迷迭香烤桃子配酸奶色拉的用料

桃子 3个 迷迭香 1小把
各种色拉菜 若干 盐 若干
黑胡椒 若干 橄榄油 若干
酸奶 1盒

迷迭香烤桃子配酸奶色拉的做法

迷迭香烤桃子配酸奶色拉的做法图解1

步骤1

这就是那三个小桃子。
迷迭香烤桃子配酸奶色拉的做法图解2

步骤2

自种迷迭香，在我发的几种香草里，迷迭香恐怕是最难用种子育苗的，我都是扦插。
迷迭香烤桃子配酸奶色拉的做法图解3

步骤3

桃子切大小均匀的块，迷迭香切碎。
迷迭香烤桃子配酸奶色拉的做法图解4

步骤4

撒盐、黑胡椒和橄榄油。
迷迭香烤桃子配酸奶色拉的做法图解5

步骤5

用手抓一抓让食材入味，然后静置几分钟。
迷迭香烤桃子配酸奶色拉的做法图解6

步骤6

放铸铁锅里，小火慢煎，同时开始处理蔬菜。
迷迭香烤桃子配酸奶色拉的做法图解7

步骤7

紫叶生菜、绿叶生菜和苦苣......以后我尽量不再强调“自种”了，已经快收发众怒了，嘿嘿！
迷迭香烤桃子配酸奶色拉的做法图解8

步骤8

用一小盒酸奶、相当于酸奶三分之一量的橄榄油、盐和黑胡椒，充分混合成色拉汁。因为桃子烤完了特别甜，所以搭配的色拉就不能也是甜的。
迷迭香烤桃子配酸奶色拉的做法图解9

步骤9

用酸奶汁拌色拉菜。
迷迭香烤桃子配酸奶色拉的做法图解10

步骤10

桃子烤出焦糖色就好了，然后和色拉一起装盘开吃！这是一道从味道到口感都很高大上的前菜。

迷迭香烤桃子配酸奶色拉的烹饪技巧

1、桃子烤后会出蜜汁，完全颠覆味觉，我妈就完全吃不出来是桃子。 2、这道菜最好和味道不重的肉类一起吃，比如鸡肉和蒸鱼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 鱼王爱厨艺 编写，未经授权不得转载

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