五花肉烧菜花

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味事达酱香鲜酱油，为这道菜提鲜！

五花肉烧菜花的用料

菜花 300g 五花肉 140g
青线椒 50g 小红椒 15g
料酒 1勺 味事达酱香鲜酱油 4勺

五花肉烧菜花的做法

五花肉烧菜花#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

所有材料。
五花肉烧菜花#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

将五花肉放冰箱冷冻半小时取出，切薄片，调入1勺料酒，两勺味事达酱油腌制十五分左右。
五花肉烧菜花#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

将菜花掰小朵，青线椒和小红椒切圈，大蒜拍碎。
五花肉烧菜花#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

锅中烧水，滴入两三滴油，一勺盐，水开后将菜花倒入烫一下。
五花肉烧菜花#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

捞出，冲凉水，沥水备用。
五花肉烧菜花#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

炒锅烧热，倒入少量油，将腌制好的肉片放入煸炒，颜色全部变化后盛出。
五花肉烧菜花#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

炒锅烧油，放入大蒜煸炒出香味。
五花肉烧菜花#酱香鲜#的做法图解8

步骤8

倒入青线椒翻炒。
五花肉烧菜花#酱香鲜#的做法图解9

步骤9

然后放入沥水后的菜花翻炒，调入2勺味事达酱油，翻炒匀。
五花肉烧菜花#酱香鲜#的做法图解10

步骤10

放入小红椒
五花肉烧菜花#酱香鲜#的做法图解11

步骤11

放入肉片，翻炒匀，然后至菜花熟即可。
五花肉烧菜花#酱香鲜#的做法图解12

步骤12

盛出。

五花肉烧菜花的烹饪技巧

1、我每次炒肉菜放的肉都较多，个人喜好而已。 2、菜花焯水，时间要短，不可过，烫一下就好。出来后要冲凉，沥水时要尽量沥干水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 lin悠然11 编写，未经授权不得转载

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