五花肉炒散菜花 五花肉菜花

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家里人都很喜欢吃散菜花，很久以前是专门买南方的干菜花，后来发现市场上卖散菜花的也越来越多了。

五花肉的用料

五花肉 菜花
大料 白砂糖
李锦记生抽 料酒
大葱

五花肉的做法

五花肉炒散菜花 五花肉菜花的做法图解1

步骤1

热锅下油，五成热放一颗大料。
五花肉炒散菜花 五花肉菜花的做法图解2

步骤2

大料出香味放五花肉片，炒到肉变色，放一把白糖。继续翻炒。
五花肉炒散菜花 五花肉菜花的做法图解3

步骤3

放一把葱花，倒料酒继续翻炒。
五花肉炒散菜花 五花肉菜花的做法图解4

步骤4

放菜花，倒入适量生抽，继续翻炒。
五花肉炒散菜花 五花肉菜花的做法图解5

步骤5

加一小碗热水，煮一下收汁儿，即可出锅。因为放的生抽本身有一定咸味 故不再放盐巴。

五花肉的烹饪技巧

超五花肉的时候不用放太多油，不然会腻，放点白砂糖也可以解腻提鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-22

©本菜谱的做法由 pinkness 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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