椰汁滑鸡煲

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文&琪
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椰汁滑鸡煲的用料

鸡腿肉 芋头
板栗 蘑菇
葱 姜
大蒜 蚝油
生粉 白糖
料酒

椰汁滑鸡煲的做法

椰汁滑鸡煲的做法图解1

步骤1

芋头切块用油炸熟，板栗来水灼熟去皮，蘑菇切片，姜切大片，大蒜切片，葱只要葱头部分，鸡肉加料酒，盐，蚝油，生粉，鸡粉，腌制一下
椰汁滑鸡煲的做法图解2

步骤2

开锅下油，油热暴香葱姜蒜，然后下鸡肉翻炒，炒一会后加椰酱跟清水，中火盖锅盖焖煮，焖煮一会后换入砂锅，继续焖煮，焖到汁水剩3分一就再加入剩下的椰酱还有炸好的芋头，然后加盐跟鸡粉，如果觉得太干可以加多点水，再煮开一下，差不多就关火撒点葱花，就可以吃了

椰汁滑鸡煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由 文&琪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 午餐 晚餐 中国菜

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