酸菜滑鸡煲

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㊙️酸菜滑鸡煲，酸爽开胃，低脂不长胖。

酸菜滑鸡煲的用料

盐 适量 胡椒粉 少许
玉米淀粉 1勺 油 适量
冠利酸菜 适量 鸡胸肉 1块
六月鲜12克轻盐昆布酱油 2勺 欣和味达美臻品料酒 1勺
欣和味达美臻品蚝油 1勺

酸菜滑鸡煲的做法

酸菜滑鸡煲的做法图解1

步骤1

主要原料。
酸菜滑鸡煲的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切薄片，放1勺欣和味达美臻品料酒。1勺欣和味达美臻品蚝油。
酸菜滑鸡煲的做法图解3

步骤3

放胡椒粉、盐、2勺水、抓匀。再放1勺玉米淀粉，抓匀。放1勺油锁住水分，抓匀备用。
酸菜滑鸡煲的做法图解4

步骤4

炒锅烧热，放油，倒入鸡片，小火炒至变色发白，盛出备用。
酸菜滑鸡煲的做法图解5

步骤5

炒香葱姜蒜。
酸菜滑鸡煲的做法图解6

步骤6

放酸菜炒香，放2勺六月鲜12克轻盐昆布酱油。放鸡片。
酸菜滑鸡煲的做法图解7

步骤7

倒入砂煲中，加一点点辣椒碎，煮开即可关火。

酸菜滑鸡煲的烹饪技巧

砂煲保温性很好，煮开就可以离火了，因为鸡胸肉很好熟，煮太久口感不嫩了。 如果喜欢吃辣，可以把辣椒碎和酸菜一起炒，更能激发出辣味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
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