火腿土豆丝饼 爱心早餐

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楽小兔
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看似复杂 做一次就觉得瞬间明朗啦

火腿土豆丝的用料

土豆 1个 火腿 一根
胡萝卜 半根 面粉 四勺
鸡蛋 两个 盐 味精 适量

火腿土豆丝的做法

步骤1

土豆 胡萝卜刨丝 火腿切碎 （土豆属于淀粉类 担心发胖的小伙伴可以刨丝后清洗控水备用 ） 放入面粉 鸡蛋 少量盐 味精及五香粉 搅拌均匀（盐一定最后放 因为土豆丝遇盐会出水）

步骤2

小火煎炸 平底锅放少量油 心型模具刷油放锅内 模具内倒入调好的土豆丝糊 煎至焦黄后翻面大概二十秒后脱模煎至金黄后出锅 模具刷油可以继续重复上述步骤做第二个土豆丝饼 煎炸过程中如果土豆丝糊遇盐出水可以添加适量面粉中和

火腿土豆丝的烹饪技巧

煎炸过程中一直保持500瓦左右小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由 楽小兔 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 早餐

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