葱爆肉

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里屿
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家常美味～

葱爆肉的用料

猪里脊 400克 葱白 2段
盐 适量 鸡精 少许
生抽 一勺 老抽 一勺
小苏打 少许 陈醋 一勺

葱爆肉的做法

葱爆肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切成薄片，放入小苏打抓拌均匀，再调入胡椒粉、一勺甜面酱抓匀，用食用油封住表面水分；
葱爆肉的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入花椒粉、肉片、老抽翻炒至变色盛出备用；
葱爆肉的做法图解3

步骤3

锅中再次放油，放入葱段炒至表面微焦，葱香味四溢；
葱爆肉的做法图解4

步骤4

放入肉片，调入生抽、盐、鸡精、一勺锅边醋，烹出香味即可～

葱爆肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-15 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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