爱心土豆饼

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张倩214
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家里剩的排骨，不知道如何处理，于是乎，就想着来个大杂烩，就萌生了做土豆饼，利用剩菜剩肉的好办法

爱心土豆饼的用料

土豆 一个 油麦菜 两根
面粉 六勺 火腿肠 一根
排骨 少许 盐 两勺
胡椒粉 一勺 鸡精 半勺

爱心土豆饼的做法

爱心土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆刨丝待用，油麦菜或者其他蔬菜切碎，喜欢的朋友还可以加红萝卜，香菇之类，家里剩的菜切碎就可以了
爱心土豆饼的做法图解2

步骤2

火腿肠切丁
爱心土豆饼的做法图解3

步骤3

家里剩的排骨，剔下来的肉，切碎
爱心土豆饼的做法图解4

步骤4

把之前准备的各种食材碎丁混合，加入两勺盐，一勺胡椒粉，半勺鸡精，六勺面粉，菜中含有水分，所以不用加水，直接抓匀
爱心土豆饼的做法图解5

步骤5

少许油加热，小火慢煎，我用的是心形模具，模具提前刷点油，定型后方便脱落
爱心土豆饼的做法图解6

步骤6

翻面，煎至金黄色
爱心土豆饼的做法图解7

步骤7

喜欢焦一点的可以多焦一会儿
爱心土豆饼的做法图解8

步骤8

今天又做了一个版本，土豆，红萝卜擦丝，加鸡蛋一个，面粉两勺，要注意土豆红萝卜要沥干，鸡蛋本身是液体，不然水太多，需要加的面粉太多，影响口感
爱心土豆饼的做法图解9

步骤9

颜色看起来棒棒嗒，小清新的赶脚

爱心土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-09

©本菜谱的做法由 张倩214 编写，未经授权不得转载

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