香酥蛋卷

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泡泡小鹿

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做过就不想做的～香酥蛋卷，真的是一碰就会掉渣，需要轻拿轻放才可以。之所以不想再做，不是因为不够美味，相反，味道美的冒泡。蛋卷出锅时，需要快速的卷起来，朋友告诉我用筷子卷，我试验了半天都不行，最后一个个用手卷的，那个烫呀，那个烫死人呀，到晚上睡觉都感觉手指疼。一次可以出20多根，真是很磨人呀。

香酥蛋卷的用料

步骤1

1.糖➕盐➕黄油一起打至糖溶解 2.分次加入蛋液，每次都要打至融合外加下一次 3.加入面粉，芝麻搅拌 4模具两面加热，放一勺面糊，压紧，蒸汽散发完就好了，打开立马卷起来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由泡泡小鹿编写，未经授权不得转载

泡泡小鹿

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