酒蒸海鲜野菜

精品
2.3万 浏览 153 收藏
收藏
台湾大同
台湾大同
＋ 关注

看了深夜食堂后，学做了其中的一道料理～酒蒸蛤蛎。自此孩子们就爱上『贝壳』及碗底的高汤精华。后来我更爱把时令蔬菜搭配综合海鲜，用酒蒸的方式料理，这样不只营养更丰富，交织出来的风味更上层楼，底下美味的汤头孩子们更爱拿来佐乌龙面或拌饭吃！

酒蒸海鲜野菜的用料

蛤蛎 12个 虾子 8-10尾
花枝一尾片花后切片 高丽菜 4-5大片
青江菜 2把 舞菇 6-8小朵
青葱 一支切丝 辣椒 一支切丝
姜 2-3片切丝 清酒 3大匙
酱油 2-3大匙 水 3-4大匙
胡椒盐 适量 香油 1小匙

酒蒸海鲜野菜的做法

酒蒸海鲜野菜的做法图解1

步骤1

将蔬菜洗净后切成适当大小铺在大同电饭锅内锅的底部
酒蒸海鲜野菜的做法图解2

步骤2

接着放上海鲜、姜丝
酒蒸海鲜野菜的做法图解3

步骤3

再加入调味料
酒蒸海鲜野菜的做法图解4

步骤4

放入大同电饭锅中，外锅放一杯水，按下电源。待电源跳起后，盛入锅中洒上辣椒丝葱丝即可享用

酒蒸海鲜野菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 台湾大同 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 朋友聚餐

酒蒸海鲜野菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

酒蒸海鲜野菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酒蒸海鲜野菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 酒蒸海鲜野菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活