黑胡椒咖喱全蛋炒饭

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午饭时间

黑胡椒咖喱全蛋炒饭的用料

隔夜饭 250g 鸡蛋 2只
土豆 100g 洋葱 50g
辣椒 2个 蒜瓣 3-5头
香肠 5片 郫县豆瓣酱 20g
咖喱 15g 黑胡椒 20g
盐 20g 酱油 2勺

黑胡椒咖喱全蛋炒饭的做法

步骤1

土豆切滚刀块 辣椒切丝 洋葱切粒 蒜瓣切片

步骤2

热锅凉油下洋葱粒和蒜瓣，小火煎出香味。

步骤3

加郫县豆瓣酱稍微煸炒，下土豆。土豆一定要洗两遍泡一会。加酱油和咖喱继续煸炒。这时可以下香肠片。也可以等下和饭一起下。

步骤4

把蛋液和隔夜饭混合搅拌下锅。先大火炒一下，待蛋液凝固，转小火。

步骤5

加入黑胡椒就可以出锅！

黑胡椒咖喱全蛋炒饭的烹饪技巧

黑暗料理2！探索好吃的蛋炒饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 高超大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 黑胡椒味 午餐

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