夏日必备玉米饼

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儿时每到夏天，妈妈就会给做这个小吃，真的超爱。满满都是美好的回忆，甜甜的味道，很喜欢。

夏日必备玉米饼的用料

鲜玉米 3-4个 鸡蛋 1-2个
白糖 适量 鲜玉米叶 适量

夏日必备玉米饼的做法

夏日必备玉米饼的做法图解1

步骤1

3-4个玉米。要带叶子包好的那种。
夏日必备玉米饼的做法图解2

步骤2

包玉米的叶子。外面的老叶子不要，要里面嫩一些，软一些的叶子。洗干净，沥干水，备用。
夏日必备玉米饼的做法图解3

步骤3

把玉米粒都掰下来，这个工序有点要耐心。
夏日必备玉米饼的做法图解4

步骤4

洗干净后，放入料理机搅拌成糊状。
夏日必备玉米饼的做法图解5

步骤5

准备好鸡蛋2个，适量桂花糖没有也可不放，直接放白糖就行。白糖的量自己掌握，喜欢甜的就多放一点；要原味就少放。
夏日必备玉米饼的做法图解6

步骤6

鸡蛋、糖放入玉米糊里，搅拌均匀
夏日必备玉米饼的做法图解7

步骤7

锅里放凉水，玉米叶放入锅里，再盛上玉米糊，多少根据叶子大小自己掌握。
夏日必备玉米饼的做法图解8

步骤8

盖上锅盖，大火蒸15分钟，开盖。OK啦，营养又美味，百分百无添加滴玉米饼出锅啦。再配上绿豆粥，凉拌黄瓜，哈哈味道好极了！

夏日必备玉米饼的烹饪技巧

最好用黄玉米哦，要老一点儿的，不然不容易成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 sutheomy 编写，未经授权不得转载

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